Dobre składniki - super żywność

kwietnia 23, 2018

Dobre składniki - super żywność

Dzisiaj znowu o jedzeniu, ale skoro jestem na bieżąco w temacie diety, zamierzam podzielić się ciekawymi informacjami na temat produktów, które mają dobroczynny wpływ na nasz organizm. Decydując się podjąć dietę oczyszczającą, musiałam koniecznie zrezygnować z niektórych składników żywności, a tym samym zastąpić je nowymi produktami, za pomocą których uzupełniałam luki w codziennej diecie. Co nowego wprowadziłam do posiłków oraz w jaki sposób nowa żywność na mnie działa?. Po zapoznaniu się z listą zakupów okazało się, że po wiele produktów sięgałam już dotychczas nawet nie znając ich cudownych mocy. Oczywiście były też takie, z którymi nigdy dotąd się nie spotkałam oraz których nazwy były dosyć specyficzne. Ale nie dajmy się zwieść dziwnie brzmiącym określeniom! Wartości odżywcze tych roślinek warto, a nawet trzeba odkryć.

Oczyszczają wątrobę

Wątroba to jeden z najważniejszych organów, od jej stanu zależy zdolność organizmu do samoczyszczenia. Jeśli działa sprawnie, bez problemu radzi sobie z neutralizowaniem toksyn i substancji chorobotwórczych. 

` "Zielone Koktajle Detoks"

• ostropest plamisty - regeneruje wątrobę i trzustkę, zapobiega uszkadzaniu jej komórek
• kurkuma - to ceniony środek przeciwzapalny, antybakteryjny, przeciwwirusowy i przeciwgrzybiczy.Skuteczny w problemach trawiennych, chorobach skóry i stawów. Stosuje się ją profilaktycznie w leczeniu nowotworu.
• awokado - wspomaga układ odpornościowy i niszczy wolne rodniki oraz niweluje metale ciężkie w organizmie
• pietruszka - nać i korzeń zawierają olejki eteryczne i furanokumarynę, dzięki czemu działają moczopędnie, napotnie i rozkurczowo.
• seler naciowy/ korzenny - zawiera dużo błonnika i ma właściwości antyoksydacyjne, oczyszczające i odkwaszające organizm. Pobudza przemianę materii i usuwa kwas moczowy, którego nadmierna ilość odkłada się w postaci kryształków w stawach, co prowadzi do ich niszczenia.

Oczyszczają jelita

Oczyszczenie jelit wpływa pozytywnie na ogólny stan zdrowia i samopoczucie człowieka.

` "Zielone Koktajle Detoks"

• suszone śliwki - korzystnie wpływają na pracę mózgu. Zawierają witaminy A i C. Ułatwiają naukę i zapamiętywanie, dodają energii i witalności oraz podnoszą sprawność umysłu.
• brokuły - blokuje produkcję enzymu, który przyczynia się do destrukcji chrząstki stawowej.
• marchew - dostarcza naszemu organizmowi witaminy A i C. Bardzo dobrze wpływa na redukcję zmarszczek 
• kiszona kapusta - zawiera liczne przeciwutleniacze, witaminy i minerały oraz siarkę, która oprócz wątroby i śledziony usprawnia także oczyszczanie organizmu z toksyn  
• mleko migdałowe - źródło błonnika i witaminy E. Zawarte w nim kwasy tłuszczowe regulują metabolizm i zapobiegają gromadzeniu się tkanki tłuszczowej.

Oczyszczają krew

Krew dostarcza substancje odżywcze do każdej komórki ciała i umożliwia sprawną komunikację między układami. Niestety oprócz składników pokarmowych, dotleniających i energetycznych znajdują się w niej także toksyny. 

` "Zielone Koktajle Detoks"

• buraki - wspomagają układ odpornościowy i niszczą wolne rodniki oraz niwelują metale ciężkie 
• cytrusy - doskonale oczyszczają krew. Wzmacniają i uszczelniają ściany naczyń krwionośnych, obniżają krzepliwość krwi, działają przeciwmiażdżycowo i krwiotwórczo, a także odkwaszająco. 
• ocet jabłkowy - ma działanie opóźniające stwardnienie naczyń krwionośnych, a więc zapobiega miażdżycy i chorobom serca. Wpływa korzystnie na poziom cukru we krwi. Reguluje metabolizm tłuszczów i rozbija komórki tłuszczowe, stąd obniża poziom cholesterolu.
• szpinak - obniża ciśnienie krwi, przyśpiesz metabolizm, ma właściwości przeciwnowotworowe i chroni przed miażdżycą. Jest źródłem witaminy C, beta-karotenu, kwasu foliowego, żelaza, magnezu i potasu. 
• jagody - poprawiają pamięć i koncentrację oraz zwiększają prędkość kojarzenia faktów. 

Oczyszczają i wzmacniają kości i stawy

Przyczyną zanieczyszczenia kości i stawów bywa nadmierna liczba posiłków i niezdrowa dieta. Niestrawione resztki pokarmowe tworzą toksyny, które osadzają się w stawach.

`"Zielone Koktajle Detoks"

• olej lniany - pozytywnie wpływa na funkcjonowanie układu krążenia, nawilża i odżywia skórę, pomaga w walce ze zbędnymi kilogramami.
• siemię lniane - bogate w błonnik rozpuszczalny, który dba o zdrowie serca, jest także cennym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3. 
• żurawina - działa moczopędnie przez co wspomaga detoksykację. Zawiera substancje o właściwościach antybakteryjnych

Informacje na temat produktów pochodzą z książki Zielone Koktajle Detoks.

Dalej »

Zielony Detoks - oczyszczamy swój organizm

kwietnia 16, 2018

Zielony Detoks - oczyszczamy swój organizm

Nadszedł nowy tydzień, a wraz z nim pora zacząć realizować ambitny plan oczyszczania organizmu. Skąd ten pomysł? Otóż, jak już wiadomo ja i mój ukochany jesteśmy zwolennikami zdrowego stylu życia. Ze śmieciowym jedzeniem skończyliśmy już dawno, później przyszła pora na wykluczenie wszelkiego rodzaju chemii z żywności, a teraz chcąc nieco podnieść sobie poprzeczkę, celujemy w same produkty warzywno-owocowe nie wykluczając kasz, zbóż, ziaren i orzechów. Dlaczego? Jesteśmy przekonani, że taka odpowiednio skomponowana dieta wyjdzie nam tylko na korzyść. W naszym jadłospisie nie zabraknie najistotniejszych składników odżywczych, będziemy eksperymentować z koktajlami, poznawać nowe zioła i przyprawy, ale przede wszystkim oczyszczać i odnawiać nasz organizm.   

Czym jest detooksykacja?

Detoks to nic innego, jak odstawienie pewnych substancji, w celu wyeliminowania z organizmu szkodliwych toksyn. W przypadku uzależnień mogą być to: alkohol, papierosy, kawa. Detoks można rozumieć również pod kontem dietetyki, a więc poprzez zrezygnowanie z niezdrowego jedzenia na rzecz produktów roślinnych

Na czym polega taka dieta?

Oczyszczać organizm można na wiele sposobów. Najpopularniejszym z nich jest głodówka. Rozwiązanie to nie jest jednak dla nas najlepsze. Bardzo znane są diety oczyszczające polegające na piciu wody lub soków warzywnych oraz detoks owocowo-warzywny. My jednak nie skaczemy od razu na głęboką wodę. Nasza dieta będzie połączeniem wszystkich powyżej, a więc produkty roślinne odegrają kluczową rolę. Nie zrezygnujemy też z kasz, zbóż i ziaren. Z nich również będziemy przygotowywać pyszne posiłki obiadowe, sałatki, a przede wszystkim koktajle. 

Jak się przygotować?

Detoks koktajlowy nie wymaga wcześniejszego nastrojenia organizmu, ponieważ w porównaniu do reszty wymienionych powyżej jest on znacznie delikatniejszy. Jeśli jednak zdecydujemy się na restrykcyjne oczyszczanie, należy wcześniej zacząć od stopniowego wprowadzania do jadłospisu coraz większej ilości produktów roślinnych oraz jednocześnie eliminować śmieciowe jedzenie. I tutaj również świetnym rozwiązaniem jest picie koktajli owocowo-warzywnych. Warto jednak pamiętać, że nawet najzdrowszy koktajl nie zdziała cudów, jeśli nie wyrzekniemy się niezdrowego jedzenia.

Dlaczego rezygnujemy z tradycyjnego jedzenia?

Doskonale wiadomo, że nie tylko produkty pochodzenia roślinnego dostarczają naszemu organizmowi ważnych dla jego funkcjonowania składników. Wszelkiego rodzaju mięso, ryby, jaja oraz mleko i jego przetwory są źródłami białka, a więc podstawowym budulcem ciała. Dlaczego więc rezygnujemy z tych składników? Odpowiedź jest prosta: chcemy uzyskać lepsze rezultaty i wspomóc nasz organizm w usuwaniu toksyn. Zrezygnowanie z białka zwierzęcego ułatwia detoksykację organizmu i wspomaga przywrócenie prawidłowego funkcjonowania narządów układu pokarmowego. Oprócz tego na ten czas należy bezwzględnie wykluczyć z diety produkty zatruwające nasz organizm. Są to miedzy innymi: śmieciowe jedzenie, napoje gazowane, wysoko przetworzona żywność, tłuszcze pochodzenia zwierzęcego i tłuszcze roślinne trans, ale także alkohol i kofeina.   

Co będziemy oczyszczać?

Pojęcie Oczyszczania organizmu brzmi fajnie, ale gorzej już zastosować je w praktyce. Wiąże się ono z wieloma wyrzeczeniami i choć w porównaniu do innych diet trwa krótko (od dwóch do czterech tygodni) potrzeba nam będzie super motywacja, żeby wytrwać w swoich postanowieniach. Dla nas najlepszym motywatorem jest oczywiście zdrowie. Jako bodziec do codziennego wyrzekania się typowego jedzenia posłuży nam książka "Zielone Koktajle - Detoks". To co się w niej kryje to istna bomba witaminowa, która pomoże nam w:

• oczyszczaniu wątroby
• oczyszczaniu jelit
• oczyszczaniu krwi
• oczyszczaniu trzustki
• oczyszczaniu nerek
• oczyszczaniu kości i stawów 
• oczyszczaniu całego układu pokarmowego

Czym skutkuje? 

Podejmując to wyzwanie trzeba się liczyć przede wszystkim z konsekwencjami. Eliminacja i wydalanie toksyn wiąże się przede wszystkim z osłabieniem organizmu. Skutkiem ubocznym diety będzie też prawdopodobnie dla wielu osób pożądany spadek masy ciała, którego ja obawiam się najbardziej ze względu na moją niedowagę. Liczę jednak, że w zamian poprawie ulegnie moja pamieć koncentracja i sprawność myślenia!

Dalej »

Zmiany

kwietnia 09, 2018

Zmiany

Stwierdzenie, że moje życie odwróciło się o 180 stopni w obecnej sytuacji raczej nie będzie przesadą. Przechodzę właśnie etap budowania wszystkiego od nowa. Muszę zacząć od początku, by móc odnaleźć w tym wszystkim własne ja. Z zewnątrz tylko słyszę rady, opinie i docinki, a moje odczucia i myśli stają się głuche pośród tego szumu. Wszyscy wiedzą najlepiej, jak powinno wyglądać moje życie, każdy mówi co innego, ale tylko ja mogę o tym zadecydować. Skoro już zrobiłam pierwszy krok, najwyższy czas nauczyć się chodzić. 

Wyprowadzka z domu przebiegała etapami, ale stało się. Oficjalnie mieszkam już u ukochanego i wcale nie jest mi z tego powodu jakoś wstyd, chociaż rodzina prawdopodobnie zakłada inaczej. Pomimo, że nie chciałam nikomu zrobić na złość, próbowałam rozwiązać konflikt na wszelkie różne sposoby, to jednogłośnie zostałam uznana za tą złą. Trochę mi z tego powodu przykro... Mama ze mną nie rozmawia, babcie plotkują za plecami, że bez ślubu to nie po bożemu. Ze strony wujostwa nie mogę spodziewać się niczego innego, jak przykrych docinek. Na szczęście zostali jeszcze tata i brat, po których to wszystko albo spłynęło, albo nie chcą napinać i tak już nerwowej atmosfery. W każdym razie jedynie z nimi mogę porozmawiać w miarę normalnie i póki co oni są moim jedynym powodem odwiedzin w domu. 

Przez ostatni czas razem z ukochanym borykaliśmy się z remontami w jego pokoju. Wszystko szło jak po grudzie, ale mimo to strasznie się cieszyłam, że będziemy mieć kawałek własnej przestrzeni do pracy i relaksu. Pomalowaliśmy ściany, odświeżyliśmy meble i zrobiliśmy ostrą selekcję jego rzeczy, coby i dla mnie znalazło się tam trochę miejsca. Pokój wygląda jak nowy. Ma teraz śliczny ciepłobeżowy  kolor ścian, biało-czarne meble i szare dodatki. Pomimo tych surowych odcieni jest bardzo przytulny i w końcu zrobiło się w nim przestrzennie! Teraz musimy dokupić jeszcze kilka znaczących dodatków, jak tablica korkowa, przywieźć moje biurko z domu i w końcu będę mogła powrócić do pracy!

Od kiedy moja przeprowadzka stała się realna, a sytuacja w domu niezbyt ciekawa, moja wiara znacznie wzrosła. Chyba nikogo nie zaskoczę z deklaracją, że jestem chrześcijaninem, bo otwarcie przyznaję się do swojej religii, choć nie do końca mogę się z nią we wszystkim zgodzić. To są jednak moje osobiste przekonania, które mogą być błędne. Nie zaprzeczę, że jestem tylko człowiekiem pełnym słabości, ale od kiedy szarpały mną nerwy, a kłótniom nie było widać końca, na nowo zwróciłam się do swojego Boga, powierzając mu całą tą sytuację. To mnie znacznie uspokoiło i dało nadzieję, że wszystko może wrócić do normy. Ludzie potrzebują tylko czasu, a ja cierpliwości i pokory. 

Mieszkając z ukochanym, zdecydowaliśmy się wspólnie na podjęcie wyzwania oczyszczenia swojego organizmu z toksyn. Przez dwa tygodnie, zacząwszy od przyszłego poniedziałku wykluczymy z diety wszelką przetworzoną żywność, pieczywo, nabiał i mięso. Zamierzamy żywić się jedynie owocami i warzywami, nie wykluczając wszelkiego rodzaju kasz i ziół. Póki co trwają nasze przygotowania. Pilnie studiujemy książkę "Zielone koktajle - detoks" i już teraz nastrajamy organizmy na zwiększoną ilość witamin niż dotychczas. Mamy nadzieję, że dieta owocowo-warzywna nam się powiedzie, bo dwa tygodnie to jednak sporo czasu. Możemy z początku czuć się osłabieni, ale na pewno nie głodni! :) 

W kolejnym poście dokładniej przedstawię skutki takiej diety, na czym ona konkretnie polega i dlaczego warto się na nią zdecydować. Będę też na bieżąco inspirować Was pysznymi koktajlami i motywować do zmienienia nawyków żywieniowych! 

Na zdrowie :) 

Dalej »